Экспозиция «Рыбак Байкала» создана на площадке визит-центра Байкальского заповедника, посвящена истории и традициям байкальского рыболовного промысла. Она призвана сохранить достоверную информацию об исторических периодах, в которых восполняемые природой ресурсы позволяли вести добычу различных пород рыбы. На примере кризиса промышленного рыболовства на Байкале проект показывает последствия нерациональной, хозяйственной деятельности человека, которая негативно сказывается на всей окружающей среде.
Экспозиция под открытым небом включает в себя корабельную мачту с флюгером, исторические рыбацкие лодки и траловый рыболовный бот, который пришел в посёлок Танхой по байкальским водам из дельты реки Селенги.